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无碍

很小的时候。就开始被迫学做饭。站在长条板凳上，刚够上灶台。抡起大铲子，胡乱地炒。记得头一回炒的是长豇豆。奶奶站在一旁，教我什么时候放油，什么时候放盐。什么时候盖锅盖。稀里糊涂中完成了第一个作品。事后在脑子里复习:盐得放多少？跑去问已经回到自己家中的奶奶，是不是沿着锅边撒一圈就可以？奶奶给的答案太过模糊，我理解不了，只能假装明白。
后来，爸爸教我把鸡蛋打散，放油锅里炒香，便是一道下酒的好菜。外婆又教会了我蕃茄炒蛋，不光放盐，还要放很多糖，酸甜口，人间至味。姑妈偶尔登门，在我快出锅的红烧茄子里撒了把小葱，滋味顿时翻倍。在大人们的不断熏陶下，我逐渐可以举一反三了。长条板凳也换成了小矮凳