一、    烤牛肉干巴  
           牛肉干巴碳火烧，彝族厨娘心灵巧；
           刷油抹味一蹴就，飨客急撕细慢嚼！
                               
                    二、石屏烧豆腐                            
           石屏豆腐四方长，小火慢烤呈金黄；
           手撕蘸酱急品味，辣味十足口留香！
 
                    三、凉面                                       
            细细凉面成速快，调味丰富辣酱菜；             
            酸甜香辣心如火，头冒热汗口爽快！  

                    四、木瓜冰水                        
           木瓜冰水送清凉，玫瑰花香入心房； 
          入口滑润口舌甜，余味三日肉不香！  

                    五、赶街 （gai）              
             五日赶街习俗成，三五成群先坐定；
             杨梅酿酒几大碗，酒肉穿肠吾独行！