那天梨花开

    从事新闻工作的老刘哥是个性情中人，早在两天前就说好本周末几家一起聚聚，就在家中吃。晚上不到六点，催促的电话已经响了两遍，遂和妻前往。
    老刘哥的家在城中村，很板正的二层小楼带个院子，能在闹市中寻得如此一方住处，实属难得。刚到门外就听到了里面的喜笑声，并有酒菜的味道越墙而来。原来，其他的几个哥们、嫂子都到了，都是老朋友、老伙计。
    院子不大，收拾的干净整洁，错落有致。墙角辟出了一块土地，种了不少小青菜，嫩绿油亮。窗下置了一口地锅，一米多高的烟囱。木柴火舔着锅底，噼啪作响，松木烧出的特殊香气入鼻而来，混着锅里面的肉香，别有一番味道，这应该就是记忆中家的味道了。
    院中的长条桌上摆满了菜、酒、烟、水果等。啥也别说，白酒、啤的、干红，满上，开始。照例是老刘哥先带酒，嫂子再带，六六大顺、四事如意、十全十美，边喝边吃。
    今天的主打菜是铁锅炖大鹅，鹅是早上嫂子到农贸市场买的，据说是三年以上的老鹅，鹅掌厚实，摸起来有韧性。和萝卜放在一起在铁锅里炖煮，久了，萝卜也就浸满了肉香。其实，萝卜是个百搭的食材，和五花肉、土鸡、兔子、羊肉、猪血都能在一起炖，和哪个在一起炖就有了哪个的味道，有时候都挑着吃萝卜就剩下肉类了。嫂子对做菜颇有心得，她说油炸花生米必须是温油下锅，待到油热了花生米也就熟了，盛起后撒上盐或者糖，凉一会儿便会酥脆。如果热油下锅，花生米外焦里生，不好吃。蚂蚱是网上邮购的，冰鲜，油炸后放些许盐，是下酒的好菜。今年的格外香，焦酥且籽多，吃了一个总想再吃一个。
    喝干再满上，满上再喝干，互相交流，互相加深，脸上添了红晕，烟也就一支接了一支，起身上卫生间的也多了起来。话语有时就颠倒了顺序，增减了字数，无妨，都是到底的朋友。时节虽然过了寒露，并没有冷意，清凉得舒服。
    酒菜差不多了，老刘哥提议到二楼休息休息。
    老刘哥爱好广泛，志趣甚多。二楼专辟了一个文化休闲地的，墙上挂了字画，墙角放了古琴、吉他，靠墙的写字台上文房四宝一应俱全，还有葫芦丝和乐谱。占了半间屋的榻榻米上置一茶几，从老家淘来的一个坛子放在茶几的旁边，里面插了几支箫和笛子，还有字画的卷轴。
    精致的茶杯里倒上红茶，醒酒、消脂。谈笑中，老刘哥的播放器里响起京胡、檀板的声音。已经内退的刘嫂，和着伴奏，唱起《梨花颂》，字正腔圆，有板有眼。听起来在气力上、唱腔上、咬字上都下了功夫，这确切是有一定的悟性。或许，经常练练，在梨园中也能得个消遣。
    有诗曰：
    金露清风送爽来，
    小院菊黄倚墙开。
    酒逢知己千杯少，
    一曲京腔赏心怀。