菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。它是中国十大名花之一，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明（又名潜）的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花原本是一种草药，如果没有遇到陶渊明，菊花也许就会在草药铺之中默默无闻。陶渊明为了能延年益寿，在辞官归隐乡间后，便在院子里种上了菊花，以便能随时服用。整日与菊花朝夕相对，诗人陶渊明按捺不住泉涌的文思，为菊花吟上“采菊东篱下，悠然见南山”一句诗，十个字，就彻底改变了菊花的轨迹。
在陶渊明诗词的加持下，只是药用的菊花拥有了自己的品格：超然物外、坚贞高雅、恬淡悠闲。陶渊明爱菊，看到菊花自然会想起陶渊明，菊花高洁，菊品就是人品，久而久之，菊花成了陶渊明的象征。于是，“陶菊”、“东篱菊”也就成了菊花的代称。而南朝刘宋人范泰的一首重阳诗：“劲风肃林阿，鸣雁惊时候。篱菊熙寒丛，竹枝不改貌”，将篱菊与重阳节融合在一起。
在唐代诗人们反复的赞颂中，菊花的地位愈发提高，甚至有诗人已将重阳称为“菊花节”了——“从来菊花节，早已醉东篱”。到宋代，菊花在重阳节中的地位已经是不可替代了。除了频频出现在诗词歌赋中之外，宋代过重阳，簪菊、赏菊都是重头戏，喝菊花酒也成为重要的习俗。宋之后的元明清三朝都延续并发展着重阳节的传统习俗，而菊花的地位，正如宋人晁补之所说的，“中秋不见月，重阳不见菊”，菊花显然成为重阳节的代名词。
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