之一
君本威仪入酒筵，王公显贵貌颐然①。
主宾列坐分左右②，馐馔齐陈盈豆笾③。
令鼓笙歌和悦恺④，弓弧箭矢比精专⑤。
礼体周尽祭宗祖⑥，厚贶嗣昆居燕安⑦。
——————
〖题释〗三爵，即三杯酒。礼饮三爵，就是说，正人君子饮酒，三爵而止，饮过三爵，就该自觉放下杯子，退出酒筵。也即《论语·乡党》所言“唯酒无量不及乱”的意思。饮而适量，量足为止。宾之初筵：宾客初入席时。筵，铺在地上的竹席。
〖注〗①颐然：有涵养貌。②左右：席位东西，主人在东，客人在西。③馐馔：珍馐美味。豆笾biān：古代食器礼器。豆，木制或陶制，也有铜制的，盛鱼肉虀酱等，供宴会祭祀用；笾，竹制，盛瓜果干脯等。④令鼓：一种小鼓，饮宴时有节奏地敲击，以行酒令。悦恺：愉悦。⑤精专：精纯专一。⑥礼体：礼节；规矩。⑦厚贶：丰厚的赠礼。嗣昆：子孙，后代。燕安：安宁太平。
之二
初宴恭良威凛严①，醺酣乱秩舞蹁跹②。
狂癫嚣闹现窘态③，规矩端庄悉荡然。
纵酒败德失风度，妄言任性醉酡颜④。
且作饮礼三杯戒⑤，思政惕心何罔贪⑥。
——————
〖注〗①凛严：严肃；可敬畏的样子。②醺酣：酣醉貌。秩：次序。③嚣闹：吵闹，喧闹。④酡颜：饮酒脸红貌。亦泛指脸红。⑤三杯：也称三爵。《礼记•玉藻》：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退。”其中洒如、言言、油油分别表示肃敬、和敬、悦敬之貌。孔颖达疏引《春秋传》：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”⑥惕心：心有所惧。罔贪：奸诈贪婪。
《小雅•宾之初筵》原文：
宾之初筵，左右秩秩。笾豆有楚，殽核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕。钟鼓既设，举酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯张。射夫既同，献尔发功。发彼有的，以祈尔爵。
籥舞笙鼓，乐既和奏。烝衎烈祖，以洽百礼。百礼既至，有壬有林。锡尔纯嘏，子孙其湛。其湛曰乐，各奏尔能。宾载手仇，室人入又。酌彼康爵，以奏尔时。
宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。曰既醉止，威仪幡幡。舍其坐迁，屡舞僊僊。其未醉止，威仪抑抑。曰既醉止，威仪怭怭。是曰既醉，不知其秩。
宾既醉止，载号载呶。乱我笾豆，屡舞僛僛。是曰既醉，不知其邮。侧弁之俄，屡舞傞傞。既醉而出，并受其福。醉而不出，是谓伐德。饮酒孔嘉，维其令仪。
凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。彼醉不臧，不醉反耻。式勿从谓，无俾大怠。匪言勿言，匪由勿语。由醉之言，俾出童羖。三爵不识，矧敢多又。
