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潘安明

大江迤逦珍馐聚，千里鲜香飘愫。银刀映雪，鲥鳞耀玉，豚姿娇妩。楚地鲂鱼，腴鲜胜昔，韵涵今古。念青莲雅赞，东坡妙咏，千年味、情难阻。

更赏金陵鸭谱，透咸香、漫盈庭宇。淮扬妙艺，羹汤清逸，琼盘佳组。渝府红锅，辣麻交织，焰腾如柱。看今朝食界，新潮腾跃，共开鸿路。