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行吟游龙川 [七律]   作者:云山    简体 繁体

游龙川,位于甘肃省陇南市徽县西北60余里处的江洛镇,地处徽成盆地浅山河谷丘陵区,海拔1300米左右,土地肥沃、气候温润、地理位置独特,相传是大唐天子武则天和满清王朝康熙帝到过的地方,所以才取名“游龙川”。被群山环抱着的游龙河由西向东蜿蜒盘旋,恰似一条腾云驾雾的巨龙,携着两旁如波似浪的山梁,含烟点翠。一畦畦黑沃沃的稻田,依偎在游龙河边,像这条游龙的鳞甲,在和煦的阳光下泛着闪闪鳞光。这里盛产的大米早在封建王朝即是皇室贡品,由于水美土肥,游龙河滋养的大米颗料饱满、香味浓郁、色泽晶莹。因此,直到现在一直享有“贡米”之称。“游龙贡米”因其品质优良、甘甜爽口而闻名遐迩,是徽县的一大特色品牌,市场供不应求。
“游龙贡米”的由来很感人。很久以前这里住着一户姓李的农民,勤劳朴实。有一天,李氏做了一个好梦,说这几天必有贵人来咱家,要多行善事,就连叫化子来,也要多给一点。几天后的一天中午,有一妇人领着一个姑娘上门讨水喝,李氏给了水且又拿来吃的,问长问短,可那姑娘说她母亲想要喝点鸡汤,没有经过同意就把鸡杀了,李家的儿子不愿意,说是发家用的,讲了一个发家的想法,那妇人很感动说一定赔一头牛来。不久果然有人送来了许多银两和牛马,还有稻种。来年李家稻子丰收了,他们不但分给了乡亲,而且献给了皇上。原来当年那妇人就是武则天皇帝。
负有盛名的“游龙贡米”与众不同,米粒饱满,长腰腰的,青梗梗的,形状如飞梭,米色似碧玉。放在露天的水里,如水的波纹晃动;摆在碧玉中间,似雕刻家琢出的工艺品;煮成米粥,象三月碧草浸染,白里透绿,香气弥漫。用其做饭,质软不腻,味道香浓;以贡米为原料酿成美酒,浓而不烈,口感极佳。其米、其酒都属米中上品,质量优良,营养丰富,别具风味。
“游龙贡米“虽然好吃,但也有它的局限性:它适应性差,能种贡米的土地,只有游龙、立斗、颜门、石头坪、玉石沟、马湾等7个村2300多亩。全部采用旱育稀植技术,大米品质进一步提高。经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心抽样检测,游龙稻米品质达到国家一级稻米质量标准。 而在别的田里,别的村庄,就是长不出这种贡米。再者,由于它属于自然生长,不用施肥,所以产量不高,亩产稻子只有600斤左右,而一般的水稻产量都在1000斤上下。这一来,也就制约了贡米的发展。
近年来,这一优势产业走品牌化、产业化发展之路,成功注册了“帝王牌”、“金徽”和“鑫徽”三个产品商标,通过了绿色农产品原产地认证,恢复了“游龙贡米”加工作坊,采用传统技术碾米,设计了不同规格的礼品包装,使“游龙贡米”焕发了新生机,开始步入了大雅之堂。(文字:来自网络)

行吟游龙川
文/云山
山村漫步果飘香,又见游龙稻谷黄。
放眼平川铺锦绣,置身旷野摄秋光。
流霞荡漾浮西水,归雁翻飞恋北疆。
昔日耕耘黎庶苦,今朝贡米布衣尝。
(图片:在高原)
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本文发表于 2018-09-18 16:16 ,被阅读过 355 次。    [举报] 自动注释
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