疏疏叶落,朵朵星空。秋高气爽,草淡枫红。归五粮纳于仓而地瘦,见一菜立于田却葱茏。夫白菜者、是也!又名曰:菘。《埤雅》有云:菘性隆冬不雕,四时长见,有松之操,故其字会意。 时珍于《本草纲目》有云:“通利肠胃,除胸中烦,消食下气”。其 洒籽于伏夏,收获于寒冬。青苗舒叶,日久天成。独根粗壮而扎于褐土,玉皮翠冠受天地之精。经酷暑而甘临风雨,历严寒可雪浴霜溶。能窖藏而不萎,易烹饪而香浓。可汤可菜,可炒可蒸。可独成一宴,可相辅为从。调成馅料而制成水饺,得味口唇而桌面盛丰。物美价廉,爽度隆冬。文人骚客,书墨相恭。故有人曰:白菜者,寓意百财也。霸州有书画名家,许鸿宾。常以白菜蝈蝈为画,画中白菜鲜活,蝈蝈灵动。是以 蝈蝈许之名 扬于海外。
吾之有兴,作诗曰:
碧叶凌波翠,
财从白玉生。
冬来知岁晚,
犹爱雪中情。
感乎 其不惧寒能度孤冷,知众菜衰而奉新年。修成两尺身躯 来酬他饱腹。纵是三千繁华 又与我何干。清白于尘世,冷傲 在 人 间!