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《蒙顶黄芽》
海洋(上中)
条叶扁珍柔嫩黄,泆汤浮沈冽天香。
明前拜祭撷芽短,杀后闷揉追未央。
西汉始为充贡献,明清继绝展名望。
秋心夕月茶当酒,逸品清奇岁月长。

注1:杀后,指杀青后。
注2:蒙顶黄芽,属于黄茶类。是中国三大黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。也是黄茶的鼻祖。蒙顶茶的栽培可以追溯到西汉时期,距今已有两千多年。在历史很长一段时间,蒙顶茶都是贡品。而黄芽又是蒙顶茶中的极品。
蒙顶黄芽的最基本特点是三黄:即干茶黄,汤色黄,叶底黄。初泡时间也较长。汤色圆润,味甘甜醇厚,清香神爽。


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