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沁园公

饮安泰楼酒家
      其二
鳕鱼团作荔枝形，油炸装盘夺眼睛。
蟹肉味鲜炣豆腐，鼎边糊美佐料精。
芙蓉国里红鲟艳，翡翠杯中雪泥莹。
米粿虾酥寻常物，一经妙手见输赢。
注：荔枝鳕鱼球，蟹肉炣豆腐，至尊鼎边糊，花雕酒芙蓉蒸红蟳，非遗香芋泥，虾酥拼米粿。 另外，“芙蓉蒸红蟳”中的“芙蓉”是指“鸡蛋白”。
      其二
油条寓意比金条，铁架高悬不动摇。
室内彩光添富色，心中念想涌钱潮。