川滇交界的泸沽湖上，有这样一种白色的小花名叫水性杨花，它们只有花漂浮在水面上，其他部分的全在水 下。相传这种花在有阳光的时候将花露出水面，没有阳光的时候将花潜在水里，因故得名，另外,水性杨花还可以做菜。
水性杨花是一种娇贵的植物，它对水质的要求相当严苛，喜欢温暖干净的水体，多生长在4米左右的深水区域。假如水体稍有污染，它们就会成片死亡，直至绝迹。
水性杨花的学名叫海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。
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