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沁园公

福清海蛎饼
福清多美食，吾独爱蛎饼。
海蛎生海中，礁岩竹栖身。
风浪当洗礼，藻类供盘餐。
鲜嫩有滋味，营养更无双。
店家有巧手，手艺传四方。
外皮须讲究，黄豆磨米浆。
内涵更丰富，君臣佐使彰。
瘦肉居相位，海蛎成君王。
配料不一足，蔬菜碧流光。
红白颜色艳，入口弥清芳。
紫菜不可少，搭配自主张。
铁锅油滚滚，蛎饼鼓囊囊。
翻炸到两面，两面皆金黄。
捞起色悦眼，一尝酥脆香。
有菜又有肉，海