上古之时，有少康者，乃夏朝之国君。传说其、制五粮、酿人间之玉液。尊一圣、尝世外之浓香。夫酒者，高粱因发酵，意外而得者、是也。其名颇多，一曰：杜康，曹操《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。
有曰：欢伯，汉代《易林·坎之兑》，“酒为欢伯，除忧来乐”。
另曰：金波，张养浩于《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
然其名甚多矣，不能尽数。本草言，性热有大毒。入口辛辣而有回甘，其状如细水清泉，饮者所言皆妙。浑浑然如云中漫步，飘飘然似梦里神仙。悦肌肤而活血液，温经络而养丹田。行药力而通达关节，畅心神而暖化湿寒。一注清流，金樽满满。雅士儒生轻酌慢咂，赋风流于诗词画里。英雄豪杰一饮而尽，挥宝剑可马踏千山。那、刘伶醉酒睡梦三载，李白论斗诗可百篇，今人唏嘘也！
概论诸酒者，且看那、茅台小镇，盛世名扬。酱香馥郁，厚重舒张。飞天王子，久久留香。乘大道者、痴心传世，做精工者、万古流芳。诗曰：金冠只许茅台，精研古法藏来。但享人间美味，樽中自可开怀。
呜呼、叹时光、人生易老，幸甚、酌美酒、情义难收。浓香典范，五粮报春。天府之国，泯水宜宾。下有精粮，上达天运。清爽于口，回香在唇。六百载深究渐进，几千人详论推寻。琼浆玉液，倾倒昆仑。往来亲友，共享甘醇。推杯换盏，义气情深矣。
吾前日赴友之约于得月楼中，友执杯以示其诚，一口豪饮数两。吾惊乎，自叹弗如，无奈道：此酒如水中藏火，焉能如此之吃法。友侃侃曰之：弟远路而来 初次相逢，实为欣慰之至矣。相视一笑，海阔天高，把酒来论。正是：
酒浅情深得月楼，
天缘伉俪两心柔。
杯杯饮得江湖醉，
一曲欢歌去别愁。
每忆至此，感触颇深。然酒中之道，如人生之旅，苦中更得甘美，又似伊人之泪，乐此而又 艰 辛。
