朱岩生产队土地肥沃，是种植大蒜的传统区域。这个区域种植的是本土大蒜，由于年年的种子是老乡自家留种的，大蒜长的不错，个头大辛辣味浓。大蒜整棵植株具有强烈的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。大蒜具有消肿止痛，止泻止痢，温脾暖胃，行气消积，杀虫解毒；也可以外用，治痈疽肿毒，白秃癣疮等功效。现在的大蒜功效发现越来越多，是食疗的一个重要的组分。
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