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言笑居士

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言天下难言之事 笑世间可笑之人
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沁园春•潮汕风物之隆江猪脚饭 [词]   作者:言笑居士    简体 繁体

猪脚饭是广东潮汕经典,属于粤菜潮汕菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。

走出隆江,天下驰名,靠此金蹄。
赞精挑佐料,茴香八角; 匀调卤水,草果陈皮。
萃取高汤,去除杂质,慢火烹熬数小时。
色油亮,更丘弹软糯,分外相宜。

双拼百搭千奇,配青菜卷章加斩鸡。
喜酱香肘子,快充肚饱;胶原蛋白,堪补身疲。
丰俭由人,钟情在己,教我如何不想伊。
干饭刻,悟舌尖滋味,岂必琼脂!
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本文发表于 2024-03-18 02:19 ,被阅读过 530 次。    [举报] 自动注释
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